Table 11-1. The nutritive value of tall fescue with or without endophyte.

Location†

 

Fescue

cultivar

Endophyte

 

Management

 

DMD

 

Nutritive value‡

 

CHO

 

pH

 

Volatile fatty acids

 

References

 

Maturity

 

Condition

 

CP

 

NDF

 

ADF

 

HEMI

 

CELL

 

Lignin

 

Acetic

 

Lactic

 

Butyric

 

 

 

 

 

 

------------g/kg------------

 

------g/kg------

 

KY

KY-31

Low

 

Forage

 

162

654

321 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bush and Burrus, 1988 

 

 

High

 

 

 

172

643

317

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Low

 

Seed

 

147

418

321

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

High

 

 

 

155

406

317

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GA

KY-31

No

 

Green-

 

 

 

 

 

 

 

138

 

 

 

 

Hill et al., 1990

 

 

Yes

 

house

 

 

 

 

 

 

 

136

 

 

 

 

 

KY

Kenhy

0%

 

0 N

634

117

645

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Collins, 1991

 

 

 

 

75 N 

659 

132 

628 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

150 N 

657 

140 

642 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

97%

 

0 N

644 

118 

637 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

75 N 

651 

134 

640 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

150 N 

661 

139 

620 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KY

KY-31

0%

 

 

 

122

636 

 

323 

283 

32 

 

 

 

 

 

Fritz and Collins, 1991

 

Kenhy 

76%

 

 

 

119

642 

 

328 

291 

32 

 

 

 

 

 

 

AK 

KY-31 

No

Boot 

Silage 

565

163

568 

324

 

 

 

 

4.07

27

70

1.2

Turner et al., 1993

 

 

Yes

 

 

592

169 

563 

323

 

 

 

 

4.06 

36

59

1.5 

 

 

 

No

Mature 

Silage 

443

94

693 

415 

 

 

 

 

5.21 

25

52

2.8

 

 

 

Yes

 

 

453 

100

703 

420

 

 

 

 

5.13 

20

43

2.9

 

UT

KY-31

No

 

 

862§

163

468

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Asay et al., 2002

 

 

 

Yes

 

 

859§

165

472 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KS

KY-31

0% 

 

Hay

 

66

725 

399 

 

 

42

 

 

 

 

 

Humphrey et al., 2002 

 

 

70%

 

 

 

81

727 

401 

 

 

41

 

 

 

 

 

 

GA

Jesup

0

Spring

Pasture

728

200

477 

266 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parish et al., 2003

 

Jesup 

>59%

(Mar.-June)

 

682 

204 

503 

293 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MaxQ 

>59%

 

 

710 

202 

482 

276 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jesup 

0

Fall

Pasture

638 

162 

572 

301 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jesup 

>59%

(Sept.-Dec.)

 

644 

165 

602 

309 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MaxQ 

>59%

 

 

626 

160 

584 

314 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NC

Jesup 

5%

April

Hay

806§ 

164 

593 

290 

303 

255

27

 

 

 

 

 

Burns and Fisher, 2006 

 

Jesup 

94%

 

 

793

163 

599 

292 

307

257

28

 

 

 

 

 

 

 

MaxQ 

95%

 

 

809 

167 

602 

291 

311 

257

26

 

 

 

 

 

 

 

Jesup 

5%

June

 

732 

146 

639 

322 

318

282

32

 

 

 

 

 

 

 

Jesup 

94%

 

 

713

131 

651 

322 

328

286

32

 

 

 

 

 

 

 

MaxQ 

95%

 

 

730

135 

645 

315 

329

279

29

 

 

 

 

 

 

NC

Jesup 

5%

Veg

Stk

736§

127

553 

286 

267

253

30

177

 

 

 

 

Burns et al., 2006

 

Jesup 

94% 

 

 

730

126 

553 

286 

266

252 

30

174

 

 

 

 

 

 

MaxQ 

95% 

 

 

731 

129 

552 

288 

265

254

30

177

 

 

 

 

 

† State where data were collected.

‡ DMD = dry matter disappearance; CP = crude protein; NDF = neutral detergent fiber; ADF = acid detergent fiber; HEMI = hemicellulose; CELL = cellulose; CHO = Soluble Carbohydrates.

§ In vitro true dry matter disappearance.

<--Endophyte Relationships

Table of Contents

Tall Fescue Monograph